5 Aneka Kolek Pilihan Cocok Buat Berbuka Puasa, Ternyata Buah Ini Bisa Dibuat Kolek Asam Manis
Kresna.biz.id - Bulan Ramadan selalu menjadi momen yang ditunggu-tunggu oleh umat Muslim di seluruh dunia. Selain menjadi bulan penuh berkah, Ramadan juga identik dengan berbuka puasa bersama keluarga dan teman-teman.
Salah satu hidangan yang tak boleh terlewatkan saat berbuka puasa adalah kolek, kue tradisional yang nikmat dan enak. Berikut ini adalah 5 resep kolek enak yang bisa Anda coba untuk berbuka puasa di bulan Ramadan.
1. Kolek Tape
Kolek tape adalah kolek yang terbuat dari singkong atau ketela pohon yang telah diproses menjadi tape. Untuk membuat kolek tape, campurkan tepung ketan, tape, gula merah, dan air secukupnya. Aduk rata dan bentuk bulat-bulat kecil. Kemudian kukus selama kurang lebih 30 menit. Kolek tape siap disajikan.
2. Kolek Pisang
Kolek pisang adalah kolek yang terbuat dari pisang yang dihaluskan dan dicampur dengan tepung ketan, gula, dan air. Setelah adonan tercampur rata, bentuk bulat-bulat kecil dan kukus selama 20-30 menit. Kolek pisang siap disajikan.
3. Kolek Ubi Ungu
Kolek ubi ungu adalah kolek yang terbuat dari ubi ungu yang dihaluskan dan dicampur dengan tepung ketan, gula, dan air. Setelah adonan tercampur rata, bentuk bulat-bulat kecil dan kukus selama 20-30 menit. Kolek ubi ungu siap disajikan.
4. Kolek Ketan Hitam
Kolek ketan hitam adalah kolek yang terbuat dari ketan hitam yang dicampur dengan gula merah, santan, dan air. Setelah adonan tercampur rata, bentuk bulat-bulat kecil dan kukus selama 20-30 menit. Kolek ketan hitam siap disajikan.
5. Kolek Kacang Hijau
Kolek kacang hijau adalah kolek yang terbuat dari kacang hijau yang dihaluskan dan dicampur dengan tepung ketan, gula, dan air. Setelah adonan tercampur rata, bentuk bulat-bulat kecil dan kukus selama 20-30 menit. Kolek kacang hijau siap disajikan.
Itulah 5 resep kolek enak yang bisa Anda coba untuk berbuka puasa di bulan Ramadan. Selain nikmat, kolek juga mudah dibuat dan menyehatkan karena bahan-bahannya yang alami. Selamat mencoba dan semoga berbuka puasa Anda semakin meriah dengan hidangan kue tradisional yang enak ini.