Koleksi Kue Basah Tradisional yang Tak Boleh Terlewatkan di Bulan Ramadan
Kresna.biz.id - Bulan Ramadan selalu menjadi momen yang spesial bagi umat Muslim di seluruh dunia. Selain menjadi bulan suci yang penuh berkah, Ramadan juga identik dengan berbagai hidangan khas yang hanya tersedia di bulan puasa.
Di antara hidangan khas tersebut, kue basah tradisional menjadi hidangan yang sangat diminati oleh banyak orang, terutama saat berbuka puasa. Berikut ini adalah beberapa koleksi kue basah tradisional yang tak boleh terlewatkan di bulan Ramadan.
1. Lapis Legit
Lapis Legit adalah salah satu kue basah tradisional yang sangat populer di Indonesia. Kue ini terbuat dari bahan dasar tepung terigu, telur, gula, dan mentega. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasanya yang manis.
Biasanya, kue Lapis Legit dibuat dalam bentuk lapisan yang terdiri dari beberapa lapisan yang diiris tipis-tipis. Kue ini sangat cocok dijadikan sebagai hidangan penutup saat berbuka puasa.
2. Klepon
Klepon adalah kue basah tradisional yang terbuat dari ketan yang diisi dengan gula jawa dan diberi taburan kelapa parut. Kue ini memiliki tekstur yang kenyal dan rasanya manis gurih. Kue ini sangat cocok disajikan sebagai hidangan penutup saat berbuka puasa atau sebagai camilan di tengah malam.
3. Onde-onde
Onde-onde adalah kue basah tradisional yang terbuat dari tepung ketan yang diisi dengan gula merah dan diberi taburan wijen panggang. Kue ini memiliki tekstur yang kenyal dan rasanya manis gurih.
Kue ini juga sangat cocok disajikan sebagai hidangan penutup saat berbuka puasa atau sebagai camilan di tengah malam.
4. Putu Mayam
Putu Mayam adalah kue basah tradisional yang terbuat dari tepung beras dan air, kemudian dikukus dan disajikan dengan parutan kelapa dan gula merah. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasanya manis gurih.
Kue ini sangat cocok disajikan sebagai hidangan penutup saat berbuka puasa atau sebagai camilan di tengah malam.
5. Dadar Gulung
Dadar Gulung adalah kue basah tradisional yang terbuat dari tepung terigu, telur, santan, gula, dan pewarna hijau dari daun pandan.
Kue ini diisi dengan kelapa parut yang telah dicampur dengan gula merah dan kemudian digulung. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasanya manis gurih.
Kue ini sangat cocok disajikan sebagai hidangan penutup saat berbuka puasa atau sebagai camilan di tengah malam.
Itulah beberapa koleksi kue basah tradisional yang patut dicoba di bulan Ramadan. Selain rasanya yang lezat, kue-kue tersebut juga memiliki nilai historis dan tradisional yang tinggi.
Jangan lupa untuk mencoba membuat sendiri kue-kue tersebut di rumah dan nikmati bersama keluarga saat berbuka puasa. Semoga artikel ini bermanfaat bagi pembaca.